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Entdecke rund 100 Rezepte zur glutenfreien Weihnachtsbäckerei aus den Kategorien klassische und raffinierte Plätzchen, prächtige Weihnachtstorten und Kuchen, weihnachtliche Desserts. Im Buch ist zudem ein hilfreicher Theorieteil enthalten.
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Zur stimmungsvollen Vorweihnachtszeit gehören Plätzchen, Lebkuchen und weihnachtliche Leckereien einfach dazu. Auch wer sich glutenfrei ernähren muss oder möchte, muss auf die süßen Köstlichkeiten nicht verzichten. „Meine glutenfreie Weihnachtsbäckerei“ enthält rund 100 glutenfreie und schmackhafte Rezepte für eine genussvolle Weihnachtszeit. Leicht verständlich werden nicht nur beliebte Klassiker beschrieben, auch raffinierte Rezepte sind umfangreich enthalten. Alle Rezepte können zudem bestens ohne Laktose oder Milcheiweiß hergestellt werden. Alternativprodukte sind in jedem Rezept aufgeführt.
Aus dem Inhalt:
– Infos zur Zöliakie mit Lebensmittellisten
– Tipps zum glutenfreien Backen, insbesondere von Plätzchen
– Infos zu Laktoseintoleranz und Milcheiweißunverträglichkeit mit Angabe von Ersatzprodukten
– Rund 100 weihnachtliche Rezepte, hier einige Beispiele aus den Kategorien:
Plätzchen: Alpenbrot, Cappuccino-Monde, Florentiner-Ecken, Nougatstangen, Punschbrezeln, Zimtschnecken, u.v.m.
Lebkuchen & Co.: Dominosteine, Lebkuchenhaus, Printen, Spekulatius, u.v.m.
Weihnachtliches Gebäck, Kuchen & Schnitten: Baumkuchen, Glühweinkuchen, Mandarinenschnecken mit Zimtguss, Schneemann-Amerikaner, u.v.m.
Festliche Torten: Buchweizen-Buttercremetorte, Haselnuss-Sahnetorte, Schneeballtorte, Zimtstern-Birnen-Torte, u.v.m.
Stollen, Panettone & Früchtebrot: Apfel-Früchtebrot, Quarkstollen, Nusswickel nach Stollenart, Panettone, u.v.m.
Dessert: Bratapfel-Tiramisu, Crêpes mit karamellisierten Birnen, Gebackene Apfelringe mit Lebkuchensoße, u.v.m.
Zum Blick ins Buch geht`s HIER entlang.
Autorin: Tanja Gruber
Seiten: 176
ISBN: 978-3-7088-0785-0
Typ: Hardcover, 19 x 24,5 cm
| Infos | Autorin: Tanja Gruber |
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Customer reviews
2 reviews for Meine glutenfreie Weihnachtsbäckerei
Wie immer gute gelingsichere Rezepte. Ich liebe die Eisenbahner….
Ich backe meine Weihnachtsplätzchen jetzt das 2.× aus diesem Backbuch und bin begeistert.
Letztes Jahr wurde ich viel nach den leckeren Plätzchen Rezepten gefragt.
Sie sind alle ganz toll geworden. Ich freue mich jetzt schon auf die Weihnachtsbäckerei.
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