Für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. Mit Theorieteil.
Frisch gebackenes Brot schmeckt köstlich und durch den Einsatz von Sauerteig ermöglicht es völlig neue und wohlschmeckende Möglichkeiten! Verfeinert mit Sauerteig erhält das Brot eine herrlich saftige und geschmackvolle Textur. Durch den Einsatz von reinen glutenfreien Rohstoffen ist zudem bestens ersichtlich, aus welchen Zutaten das selbst gebackene Brot besteht. Im Online-Kurs wird die Herstellung von glutenfreiem Sauerteig Schritt-für-Schritt erklärt. Außerdem wird aufgezeigt, welche Rohstoffe sich am besten eignen, wie sich Sauerteig lagern lässt und welche Rohstoffe für die Weiterverarbeitung nötig sind, damit ein wohlschmeckendes Backergebnis zum Vorschein kommt. Tipps zum richtigen Aufgehvorgang und Backangaben für den Brot-Teigling werden besprochen, denn auch im Topf lassen sich Sauerteigbrote bestens herstellen. Im Kurs wird zudem auf die Eigenschaften der glutenfreien Mehle und Bindemittel anschaulich eingegangen.
Der Sauerteig benötigt 4 Tage bis er völlig ausgereift ist und zum Einsatz kommen kann. Tanja steht den Kursteilnehmern während dieser 4 Tage per Mail oder Telefon zur Verfügung, damit die Sauerteigherstellung zuhause prima gelingt.
Etwa zwei Wochen vor Kursbeginn erhält jeder Teilnehmer ein kleines Päckchen mit Utensilien für den Theorieteil und eine kleine Aufmerksamkeit. Dies ist im Päckchen enthalten: 15g Kokosmehl, 15g Reisvollkornmehl, 40g Flohsamenschalenpulver und 1 Kugelschreiber. Das Päckchen enthält zudem das Rezept und ein Anschreiben. Im Rezept ist notiert, welche Lebensmittel für den Kurs nötig sind und diese sind im Vorfeld zu besorgen und im Kurs bereitzustellen.
Die Kurse sind keine Verkaufsveranstaltungen und werden nicht durch Firmen gesponsert. Alle Informationen, die im Kurs weitergegeben werden, sind persönliche und positive Erfahrungen, wie sich glutenfreie Backwaren am besten herstellen lassen.
Termin: Montag, 13.03.23
Beginn: 17 Uhr
Dauer: etwa 2,5 Stunden
Preis: 49,99 € inkl. MwSt.*
Location: Online
Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt
Zugangslink: Der Zugangslink wird eine Woche vor Kursbeginn per Mail übermittelt
Buchungsablauf:
Wenn Sie am Kurs teilnehmen möchten, legen Sie den Artikel bzw. den Kurs in den Warenkorb und folgen allen weiteren Schritten für den Bestellvorgang. Nach erfolgreichem Kauf erhalten Sie eine Bestätigung Ihres Einkaufs.
Was noch wichtig ist
– Aufgrund der großen Nachfrage können leider keine Kursplätze als Weiterbildungsmaßnahme für Blogger/innen und Ernährungsberater/innen gebucht werden.
Technisch benötigen Sie für die Teilnahme:
– Ein Tablet, Laptop, Notebook oder Smart-TV mit großem Bildschirm. Für bessere Audioqualität am besten noch externe Lautsprecher.
– Eine integrierte oder externe Kamera, damit Sie mir Fragen stellen können.
x Meine glutenfreien Kuchen und Torten Stk.: 1
x 6 x 400g Glutenfreie Brotbackmischung DUNKEL - Tanjas glutenfrei Stk.: 1
x Glutenfreie Brotbackmischung DUNKEL 400g - Tanjas glutenfrei Stk.: 1
x 4kg Glutenfreie Brotbackmischung RUSTIKAL - Tanjas glutenfrei Stk.: 1
x Glutenfreie Backmischung BRÖTCHEN & BREZEN 250g - Tanjas glutenfrei Stk.: 1
x Glutenfreie Backmischung PITA & WRAPS 250g - Tanjas glutenfrei Stk.: 1
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