Mein liebstes Brot – BROTGEWÜRZ: Aromatischer Brotgenuss mit mischbrotähnlicher Textur!
Wer Land-, Bauern- und Graubrot mit Brotgewürz mag, wird das Brot aus der Backmischung lieben! Das Brot überzeugt durch den milden Geschmack nach feinem Brotgewürz und der saftig-köstlichen Textur. Es steht handelsüblichen Mischbroten in nichts nach, bleibt über Tage hinweg weich und saftig und schmeckt unnachahmlich lecker.
Die Zubereitung ist kinderleicht, denn die Aufgehzeit entfällt und im Nu steht das frisch gebackene Brot zum Verzehr bereit.
Auf die inneren Werte kommt es an 
– Es ist nur drin was draufsteht! Nicht-deklarationspflichtige Zutaten sind nicht enthalten.
– Das Produkt ist lt. Laboranalyse glutenfrei und somit Rahmen der glutenfreien Ernährung bei Zöliakie erlaubt.
– Die Mischung ist so allergenarm wie nur möglich ausgearbeitet und somit ist die Mischung nicht nur gluten- und milchfrei, sondern auch frei von glutenfreier Weizenstärke, glutenfreien Hafer, Mais, Soja, Lupine.
– Die Mischung ist ohne Zuckerzusatz und somit ist die fruktosearme Zubereitung der Backwaren daraus bestens möglich.
– Auf Wunsch kann das Brot bestens ohne Hefe zubereitet werden. Auf der Verpackungsrückseite ist die hefefreie Zubereitung notiert.
Die Zutaten der Backmischung: Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Reisvollkornmehl, Reismehl, Kastanienmehl, Teffmehl, Goldhirsemehl, Reissauerteig, Flohsamenschalenpulver, Brotgewürz 8% (Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander), Verdickungsmittel: Xanthan.
Eine Packung mit 400g Backmischung ergibt ein Brot von etwa 710g.
Tolle Rezeptideen zur Mischung sind bald HIER notiert
Die Backmischung BROTGEWÜRZ ist im Tanjas glutenfrei Onlineshop erhältlich.
Gestern brachte der Postbote die Mehlmischung, heute warte ich. dass das Brot ausgekühlt ist. Ich habe ein Brot aus 2 Packungen gebacken und es war einfach und schnell, wie alle bisherigen Mischungen. Es ist super geworden und das ganze Zimmer duftet nach frischem Brot.
Für Tanja wieder 5 Sterne und für mich einen herrlichen Brotgenuss in zwei Stunden!!!
Hallo Hartmut,
ich danke Dir ganz herzlich für Deine tolle Rückmeldung! Ich freue mich sehr darüber und wünsche Dir von Herzen weiterhin viel Freude mit den Mischungen 🙂 Liebe Grüße Tanja